Köttbullar

Köttbullar

Köttbullar Mis je restaurant Benz at Kazerne? Chef Rasmus Olander deelt een recept voor köttbullar, ook wel bekend als Zweedse gehaktballetjes. De balletjes danken hun smaak aan de kruidenmix ‘Allroundkrydda’, hier zit met name piment in. Ingrediënten (4...
Home Made Pesto

Home Made Pesto

Home Made Pesto Mis je bar/restaurant Kazerne? Zin in huisgemaakte pesto? Kazerne’s chef Giovanni Gabana deelt zijn recept inclusief video. De video van chef Giovanni staat onder het recept. Meer kookvideo’s? Kijk ze hier. Ingrediënten 200 gr basilicum 50 gr...
Kazerne viert 5 mei

Kazerne viert 5 mei

Kazerne viert 5 mei Van 1923 tot 1952 was de brandweer gevestigd in de voormalig marechausseekazerne (1825). Daar waar nu restaurant Benz at Kazerne gevestigd is, stond vroeger Eindhoven’s eerste gemotoriseerde brandweerspuit, met de bijnaam D’n Benz.D’n Benz...
Salade met yoghurtdressing

Salade met yoghurtdressing

Salade met yoghurtdressing Mis je bar/restaurant Kazerne? Zin in huisgemaakte salade met yoghurtdressing? Kazerne’s Clark žďárský deelt zijn recept inclusief video.Tip van Clark: “Zelf heb ik gekozen voor een mix van groentes die kleur geven aan het gerecht,...
Nina van Bart

Nina van Bart

Nina van Bart “Een vorm een zonder rechte hoek, begin, of einde is de geschikte representatie van een materiaal dat tot in oneindigheid gebruikt kan worden in onze omgeving.”De 3D Rugs komen voort uit met de hand getekende schetsen en analoge materiaalexperimenten die...