Pasta vongole Mis je bar/restaurant Kazerne? Zin in huisgemaakte pasta vongole? Kazerne’s sous-chef Samir Moussaoui deelt zijn recept inclusief video. Tip van Samir: “Zorg dat je verse vongole gebruikt, deze zijn te vinden bij de lokale viswinkel.”...
Max Lipsey “Ik ben geïnteresseerd in het moment waarop een cirkel geconfronteerd wordt met realiteit, zwaartekracht, materiaal en andere ‘perfecte’ cirkels.”Internal and External Forces zijn gemaakt van een verend materiaal dat in theorie een perfecte cirkel zou...
Toast Skagen Mis je restaurant Benz at Kazerne? Chef Rasmus Olander deelt een recept voor Toast Skagen. Een Zweedse garnalensalade met een klein stukje geroosterd brood. Het gerecht wordt vaak als voorgerecht geserveerd bij Zweedse etentjes.Tip van Rasmus: gebruik...
Pasta aglio e olio Mis je bar/restaurant Kazerne? Zin in huisgemaakte pasta aglio e olio? Chef Giovanni Gabana deelt zijn recept inclusief video. De video van chef Giovanni staat onder het recept. Ingrediënten(per persoon)100 g spaghettiextra vergine olijfolie2 tenen...
Studio Joachim-Morineau “Is een cirkel een simpele lijn, gevormd door een meervoud van aaneengesloten stippen, of zou het ook een ruimte of plek kunnen zijn? Door met onze keramiek-druppelmachine te experimenteren, herdefiniëren we de grenzen van de cirkel.” De cirkel...
Recente reacties