“Meer dan geslaagd en gedurfd is de perfect gegaarde coquille met sojasaus en kersenbloesem.” Al na 9 maanden werd Benz met 14,5 van de 20 punten opgenomen in de Gault&Millau Gids. “Veelbelovend deze visie op Nordic Cuisine,” meldt de gids over de gerechten van chef Rasmus Olander. Over maître-sommelier Alexander van der Voort: “gedurfde wijn-spijscombinaties”. Wat zijn we trots!
De kerstlunch (11 servings, 74 euro) op 25 december en de kerstdiners (13 servings, 99 euro) op eerste en tweede kerstdag zijn bijna uitverkocht. Bekijk voor een impressie hier het nieuwe menu (op de foto Dill & Squid) en reserveer hier online of bel 040 207 37 30.