For the English menu click here.

Welkom in Home of Design Kazerne. Chef Giovanni Gabana en zijn team serveren seizoensgebonden gerechten met authentieke moderne Italiaanse touch. Alles is vers, in eigen huis gemaakt, robuust en groente georiënteerd. De gerechten kunnen sporen van allergenen bevatten. Zijn er allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten!

Voor onze vele internationale gasten werken wij met een internationaal team. Er zijn altijd Nederlands sprekende collega’s aanwezig. Vraag er gerust naar.

BITES 12:00 – 21:30

Rundvleesbitterballen, mosterd (6)   7,5
Arancini (6) *   7,5
Bruschetta vlees/vis/vegetarisch, per stuk   2,5
Borrelplank met diverse bites (minimaal 2 personen)   12,5pp

 

SANDWICHES/SALADS 12:00 – 17:00 

Carpaccio, gedroogde tomaat, rucolacress, Parmigiano, rucolamayonaise

Wine suggestion: Sauvignon Blanc

  12,5

Kip, avocado, cherrytomaat, komkommer, gebakken ei, mosterddressing

Wine suggestion: Albariño Rias baisas

  12,5

Zalm, biet, Gorgonzola, rodebietenmayonaise

Wine suggestion: Gruner Veltliner setzer

  12,5

Caprese: tomaat, mozzarella di bufala, basilicum 

Wine suggestion: Sillery pinot nero

  12,5

 

PASTA DI GIOVANNI 12:00 – 21:30

Italiaanse pasta, in huis gemaakt door chef Giovanni Gabana.

Rundvleescaramelle, boter, salie

Wine suggestion: Garnacha Tintorera

  18,5

Spaghetti, arrabiatasaus, mozzarella, basilicum *

Wine suggestion: Spätburgunder

  17,5

Ravioli, ricotta, cherrytomaat, aubergine, mint *

Wine suggestion: Montepulciano d’Abruzzo

  17,5

 

Dolce 12:00 – 21:30

Piccola pasticceria

Wine suggestion: Pinodisé

  9

Tiramisu 

Wine suggestion: Moscatel de Setúbal

  9

Millefoglie, aardbei

Wine suggestion: Brachetto

  9

 

Cheese 12:00 – 21:30

Kazen, notenbrood / Cheeses, nut bread

3 variaties

Wine suggestion: Sauvignon Blanc

  9

6 variaties

Wine suggestion: Sauvignon Blanc

  14,5

 

CHEF’S CHOICE MENU 12:00 – 21:30

2 gangen

(pasta, dolce)

  24

+2 matching wines

  10,5

2 gangen

(main, dolce)

  29
+2 matching wines   10,5

3 gangen

(starter, main, dolce)

  37
+3 matching wines   17

 

CHEF’S CHOICE MENU 17:00 – 21:30

3 gangen

(starter, pasta, dolce)

  32

+3 matching wines

  17

3 gangen

(starter, main, dolce)

  37
+3 matching wines   17

4 gangen

(starter, pasta, main, dolce)

  45
+4 matching wines   22

 

* = vegetarisch